Urap sayur

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

Bumbu ulek halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
1 sdt ketumbar (tambahan saya)
garam,gula,terasi
Sayur rebus :
wortel, kacang panjang,toge,kol,bayem,
1 ikat kemangi
1 buah timun
Tambahan bumbu yg ditumis:
1 batang sere,geprek (tambahan saya)
2 lembar daun salam (tambahan saya)
3 lembar daun jeruk

Langkah Memasak

1. Tumis bumbu ulek sampe wangi,tambahkan daun jeruk,salam,sere

2. Masukkan kelapa parut

3. Aduk2 sampe matang,tes rasa

4. Bumbu bisa juga dikukus,tp lebih awet yg ditumis