Tongseng Ayam

Bahan-bahan

500 gr Daging ayam potong dadu/sesuai selera
10 sdm santan kental
600 cc air
4 buah tomat potong” dadu
2 buah kentang potong” dadu
1/2 potongan kol ukuran sedang
10 buah cabe rawit merah (jika suka pedas)
secukupnya kecap manis
secukupnya kaldu ayam,garam,gula,merica
1 batang serai geprek
Bumbu yg dihaluskan 6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1/4 sdt ketumbar
4 buah cabai merah

Langkah Memasak

1. Tumis bumbu yang dihaluskan&serai sampai harum

2. Masukan ayam aduk sampai berubah warna

3. Masukan santan&air

4. Segera susul masukan kentang,cabai,tomat lalu bumbui dengan kaldu bubuk,garam,gula,merica,kecap manis sesuai selera

5. Jika kentang sudah mulai empuk segera masukan kol dan cicipi rasanya kembali

6. Setelah matang taburi dengan bawang goreng di atasnya