Tahu Tempe Bacem

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

10 potong tahu putih
10 potong tempe
3 ruas lengkuas
3 buah daun salam
3 sdm gulapasir
3 batok gulamerah
65 ml kecap manis
1 liter air #kuranglebih
Secukupnya garam l kaldu bubuk
👉 Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah kemiri
1 sdt ketumbar
Secukupnya minyak goreng

Langkah Memasak

1. Potong tempe dan tahu sesuai selera, sisihkan. Masak air masukkan bumbu halus bersama lengkuas, daunsalam, gulapasir, gulamerah dan kecap manis l aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk l CHECK RASA l masukkan tempe dan TAHU biarkan hingga mendidih dan mengental sampai air surut setengahnya l masak dengan api kecil ya…

Tahu Tempe Bacem Step 1

2. Jika air sudah mengental dan surut, angkat dan biarkan dingin #suhuruang l panaskan minyak goreng dalam wajan lalu goreng tahu tempe hingga sedikit kehitaman, angkat tiriskan dan siap disajikan…

Tahu Tempe Bacem Step 2

3. Tahu Tempe Bacem l Rasakoe l Oktober 2016 HOMEMADE NATURAL TASTY

Tahu Tempe Bacem Step 3