Tahu Tek2 Surabaya

Waktu memasak: 15 menit
Porsi: 2 orang

Bahan-bahan

1 buah lontong
2 buah tahu goreng
2 buah kentang goreng
segenggam tauge pendek
2 butir telur
secukupnya krupuk udang
bumbu:
segenggam kacang tanah goreng
2 sdm petis udang
1 siung besar bwg pth
5 buah cabe rawit merah(sesuai selera pedasnya)
secukupnya garam dan gula merah

Langkah Memasak

1. Potong2 semua bahan. Tata di atas piring.

2. Kocok telur dan dadar telur dgn sdikit garam.

3. Haluskan semua bumbu. kemudian tes rasa. Setelah pas siram di atas bahan yg telah dipotong2. Taburi dengan tauge pendek.

4. Hidangkan dengan telur dadar dan krupuk udang.

Tahu Tek2 Surabaya Step 1