Ayam Rica Manado/Ambon

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 800 gr ayam (dada dan paha drumstick) 1 batang serai 5 lembar daun jeruk (iris tipis) secukupnya daun kemangi (kami ganti dg bay leaves) daun pandan (kami skip, karena ga avail di selanjutnya…

ayam rica rica khas manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 40 menit Porsi: 8 orang Bahan-bahan 8 potong ayam secukupnya garam secukupnya gula 1 ruas jari jahe 1 batang serai dibejek (dikeprek) 6 lembar daun jeruk 20 buah cabe rawit 1 gelas air matang sekitar 250 ml 8 selanjutnya…

ayam rica khas manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 250 gram ayam 1 genggam kemangi 1 buah tomat 10 cm daun pandan 1 btng serai 1 lbr daun kunyit 4 lbr daun kunyit 6 butir bwng merah 10 buah cabai rawit selanjutnya…

Ayam Rica – rica Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 60 menit Porsi: 8 orang Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong sesuai selera (lebih enak pakai ayam kampung) 1 batang serai, ambil bagian putihnya dan geprek 4 cm jahe, geprek 7 butir bawang merah, iris tipis 1 helai daun selanjutnya…

Ayam Brokoli Rica Rica ala Manado

November 1, 2016 admin 0

Bahan-bahan 7 bh cabai merah besar haluskan 5 buah cabai rawit haluskan (bagi yg suka sekali pedas bisa ditambah ya mom) 1 bh jahe cuci bersih dan memarkan 5 lbr daun jeruk cuci bersih 5 siung bawah merah, haluskan 4 selanjutnya…

Ayam Rica-rica Manado

November 1, 2016 admin 0

Waktu memasak: 1 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 kg Ayam dipotong kecil tapi jangan terlalu kecil ya 2 batang serai dimemarkan 8 buah bawang merah dirajang 5 lembar daun jeruk 100 ml air 1 buah jeruk nipis 28 buah selanjutnya…