Nasi Uduk Rice Cooker


Bahan-bahan

0.6 liter Beras
1 bungkus Santan pasar
1 mangkuk Air
2 bungkus Santan Kara kecil
5 lembar Daun salam
2 lembar Daun pandan
3 batang Sereh
3 ruas jari Lengkuas
3 cm Jahe
6 butir Cengkeh
1 sdm Garam

Langkah Memasak

1. Masukkan beras, lengkuas geprek, jahe geprek, batang sereh geprek yang diikat simpul, daun pandan yang diikat simpul, cengkeh, garam, dan santan pasar ke rice cooker, aduk, kemudian tekan tombol cook (masak). Sesekali diaduk agar nasi tidak menempel.

2. Setelah matang, tuang santan Kara yang sudah dicampur dengan semangkuk air ke dalam wadah, aduk. Kemudian masukkan ke dalam nasi. Tekan tombol cook lagi hingga matang.

3. Nasi uduk siap dihidangkan dengan bawang goreng, tempe orek, telur dadar, sambal goreng, dan kerupuk.