Mie godog jawa

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 3 orang

Bahan-bahan

1 bungkus Mie telor
2 buah Sosis sapi
200 gram Ayam (potong dadu)
1 ikat Sayur sawi
1 butir Telur (goreng orak arik)
1 batang Daun bawang
1 sdm Saos tiram
1 sdm Kecap asin
1 sdm Minyak wijen
Secukupnya Penyedap rasa
Secukupnya Gula
1 sdt Lada bubuk
Bumbu halus :
3 buah Kemiri
4 siung Bawang putih
7 siung Bawang merah
Secukupnya Garam

Langkah Memasak

1. Panaskan air beri sedikit minyak hingga mendidih lalu masukkan mie, masak sebentar hingga mie setengah matang lalu tiriskan.

2. Uleg bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan ayam lalu tumis hingga matang sempurna.

3. Stl ayam matang sempurna, masukkan telur orak arik, sayur sawi, daun bawang & sosis. Tambahkan air secukupnya (sesuai selera banyaknya kuah). Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, lada bubuk+penyedap+gula secukupnya. Koreksi rasa.

4. Masukkan mie yg sdh direbus setengah matang td. Campur & masak hingga matang (jangan sampai mie terlalu lembek). Matikan api. Siap disantap selagi panas ^^

Mie godog jawa Step 1