Mendol tempe khas kota Malang

Waktu memasak: 20 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

250 gr tempe atau 1 potong tempe yang dijual ditukang sayur
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
3 biji cabe merah keriting
4 biji cabe rawit
3 lembar daun jeruk
secukupnya garam
secukupnya gula
penyedap rasa secukupnya bagi yang mau

Langkah Memasak

1. Haluskan bumbu2, ulek sampe halus. Enaknya sich daun jeruknya masih keliatan.

2. Campur dengan tempe. Haluskan tempe sampai bisa di kepal. Bentuk lonjong atau sesuai selera.

3. Goreng sampai ke coklatan. Hmm…

Mendol tempe khas kota Malang Step 1