King sempol daging sapi

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 25 orang

Bahan-bahan

250 gr daging sapi
250 gr kanji
250 gr tepung terigu
5 siung bawang putih
2 butir telur
2 btg bawang pre
1/2 sdteh lada bubuk
1 liter minyak goreng
penyedap gula secukup nya
2 sdm garam secukupnya/aq pakai

Langkah Memasak

1. Siapkan bahan

King sempol daging sapi Step 1

2. Haluskan bawang putih,garam dan lada,campur dgn terigu..

King sempol daging sapi Step 2

3. Tambah air aduk aduk seperti adonan bubur..setelah rata baru nyalakan kompor

King sempol daging sapi Step 3

4. Dgn api kecil aduk aduk terus sampai menggumpal…

King sempol daging sapi Step 4

5. Sementara itu potong daging menjadi kecil kecil siap digiling/resep aslinya pakai ayam…

King sempol daging sapi Step 5

6. Giling bersama rajangan bawang pre

King sempol daging sapi Step 6

7. Campur semua adonan dan bumbu

King sempol daging sapi Step 7

8. Uleni dan tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk..lbh kenyal dari adonan bakso

King sempol daging sapi Step 8

9. Cetak dibagiang ujung tusuk sate / bambu…

King sempol daging sapi Step 9

10. Didihkan air di panci,masukkan bahan yg sudah dicetak…

King sempol daging sapi Step 10

11. Angkat..tiriskan..masukkan dalam minyak panas…

King sempol daging sapi Step 11

12. Angkat dari panci…celupkan pada telur kocok/gak tak kasih garam…karna adonannya sdh cukup asin

King sempol daging sapi Step 12

13. Goreng lagi dalam minyak panas…sampai kecoklatan..

King sempol daging sapi Step 13

14. Matang,angkat,tiriskan…siap disajikan..dibuat lauk…atau..dicocol pakai saos sambal..maknyuss…

King sempol daging sapi Step 14