Daging bumbu bali


Bahan-bahan

500 gr daging sapi
Bumbu halus
11 siung bawang merah
11 siung bawang putih
15 buah cabe rawit
7 buah cabe merah
3 buah tomat
1 cm jahe
secukupnya Gula, garam, & kecap manis

Langkah Memasak

1. Rebus daging kurleb 30 menit. Lalu iris tipis2

2. Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabe dan jahe agar lunak. Lalu uleg sampai halus. Tambahkan tomat dan haluskan

3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu kesat dan harum.

4. Masukkan daging dan air rebusan daging sedikit demi sedikit. Beri garam gula dan kecap manis secukupnya. Masak sampai air kesat dan daging lunak

5. Sajikan dengan nasi hangat 🙂