Buras/ Arem² isi oncom bihun


Bahan-bahan

3 gelas beras
ukuran kecil ¹/2 kelapa santan/ kara
2 lembar daun salam
1 Batang sereh
Garam
Bahan sisi:
1 kotak oncom
Bihun rebus tiriskan
4 buah cabe rawit Haluskan
3 siung bawang putih haluskan
3 aiung bawang merah haluskan
Kecap manis
dan daun pisang,talirapiah

Langkah Memasak

1. Pertama masak Beras dipanci beri air kira² sepanjang telunjuk,kasi sereh daun salam dan garam,masak dengan api kecil jangan lupa aduk² agak tidak gosong,setelah air tinggal sedikit masukan kara, kalo pake santan kelapa masak nasinya gak usak pake air langsung dengan santan saja,setelah sudah jadi karon matikan api dinginkan

2. Bikin isian: hancurkan oncom,rebus bihun, panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus masukan oncom aduk² beri garam penyedap masukan bihun tambah kecap manis cek rasa angkat

3. Selanjutnya bungkus buras dengan daun dengan isian iket dengan talirapiah biar pas direbus gak ngebuka bungkusanya, terus sampai habis

4. Tahap terahir: Didihkan air di panci rebus semua buras sampai matang.

5. Enak di sajikan dengan sambal kacang

Buras/ Arem² isi oncom bihun Step 1