Bubur manado sederhana

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 4 orang

Bahan-bahan

2 ikat kangkung disiangi
1 buah jagung dipipil
1 ikat kacang panjang potong2
1 ikat daun kemangi disiangi
1 ruas jahe
1 batang sereh
2 centong sepiring nasi
3 lembar daun salam
1 sdm garam
2 ltr air
1 buah ubi merah potong2
1 buah ubi putih/ kuning potong2

Langkah Memasak

1. Masak air hingga mendidih kemudian masukan nasi, jahe, sereh, daun salam & garam, biarkan sampai hampir menjadi bubur

2. Masukan jagung & ubi terlebih dahulu sambil sesekali diaduk agar tidak gosong

3. Setelah itu masukan kangkung, kacang panjang & masak sampai sayuran matang terakhir daun kemangi aduk2 sebentar lalu angkat

4. Bubur manado siap dihidangkan (lebih nikmat disajikan bersama sambal terasi & ikan asin goreng)