Bali (TT KeCe) Tahu Tempe Kentang Ceker sederhana

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 7 orang

Bahan-bahan

2 papan tempe
2 buah tahu
2 buah kentang
1/4 kg ceker ayam
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat
2 buah cabe merah besar
2 butir kemiri
secukupnya Cabe rawit
secukupnya Gula
secukupnya Garam
Secukupnya kecap
1 gelas belimbing santan

Langkah Memasak

1. Potong-potong kotak tahu tempe dan juga kentang. Kemudian goreng setengah matang – angkat – sisihkan

2. Sambil nunggu teteke matang, rebus ceker sampai lunak dan air habis – angkat – sisihkan

3. Bumbu Bali: goreng semua bumbu, kecuali cabe rawit (buat jaga2 yg g suka pedes) – kemudian uleg sampai halus

4. Oseng bumbu yg sudah d uleg – masukkan tetekece – tambahkan santan – masukkan gula garam dan kecap

5. Campur dan tunggu hingga mendidih – matang – dan santan mulai menyusut

6. Tembahkan cabe rawit – tes rasa – angkat – sajikan