Bakwan Jagung aka Perkedel Milu ala Manado 😍


Bahan-bahan

3 bh Jagung manis uk sedang (disisir)
7 sdm tepung beras
4 sdm tepung terigu
2 lbr daun jeruk (iris halus, buang tulang tengah)
2 btg daun bawang (iris halus)
segenggam daun mint (sy ganti daun kemangi)
1 btr telur
200 ml air
7 siung bwg merah (haluskan)
3 siung bwg putih (haluskan)
1 sdt ketumbar halus
secukupnya garam, merica, gula

Langkah Memasak

1. Campur semua bahan, aduk rata dan koreksi rasa

2. Panaskan wajan, beri minyak cukup banyak dan ambil adonan 1 sendok sayur goreng sampai kecoklatan 1 sisi kemudian balik dan grg sampai matang

3. Angkat dan tiriskan dikertas tissue. Sajikan dgn cabe rawit atau sambal 😄