Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~

Porsi: 1 orang

Bahan-bahan

1 papan mie telor pipih
1 buah bakso
50 gram daging ayam
1 butir telor
1 batang daun bawang
10 buah cabe rawit
Secukupnya kol (gubis)
Secukupnya kecap manis
1 sdm saos raja rasa (optional)
Secukupnya air kaldu ayam
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu halus :
2 butir kemiri sangrai
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1/2 sdt merica bubuk

Langkah Memasak

1. Siapkan semua bahannya ya.

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 1

2. Proses sbkmnya, Rebus daging ayam, tiriskan ayamnya, potong2, sisihkan air kaldunya. Sekalian potong2 baksonya.

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 2

3. Potong cabe rawit dan daun bawang.

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 3

4. Haluskna bahan bumbu halus hingga lembut.

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 4

5. Panaskan minyak dalam wajan secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe dan daun bawang, tumis hingga rada kering.

6. Masukkan telor, orak arik hingga matang.

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 5

7. Masukkan kol, tambahkan air kaldu ayam secukupnya. Aduk rata.

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 6

8. Masukkan potongan ayam dan bakso. Tambahkan kecap manis, saos raja rasa, garam dan kaldu bubuk secukupny. Aduk2 hingga kol layu dan bumbu rata.

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 7

9. Terakhir masukkan mienya. Aduk2 hingga bumbu rata, koreksi rasa. Matikan api.

10. Tata di atas piring saji, beri taburan daun seledri dan bawang goreng.. (aku gak pake, gak ada stock πŸ˜‚)

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 8

11. Foto dari berbagai angle, biar yang ngeliat pada ngecess πŸ˜‚.. Enak banget pokoknya, mie ini aku habisi sendiri loh πŸ˜‹. *gakadaygnanyayaaπŸ˜‚

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 9

12. Mie nya aku pake merk ini yaa..

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 10

13. Ini yang dinamakan Saos raja rasa

Bakmi Jawa Lengkap ~ Enak Pake Banget 🍝 ~ Step 11