Ayam rico rico…khas manado


Bahan-bahan

1 ekor ayam
50 lembar daun jeruk/dirajang
1/2 ikat daun kemanggi /dirajang
1 lembar daun kunyit/dirajang
5 batang daun sereh/ diblender sama lombok
5 batang daun bawang/dirajang
# bumbu halus#
1/2 kg lombok(sesuai selera)
4 cm jahe
5 btng daun sereh

Langkah Memasak

1. Ayam di potong2,lalu diredam dgn jeruk.garam.

2. Tumis bumbu halus sampe harum,masukkan daun kemangi,daun bawang,daun kunyit,daun jeruk di aduk sebntr.

3. Masukkan ayam nya,sambil di aduk2,tambh kan air.garam,ajinomoto,sampe kering dn tidk berkuah…

4. Selamat mencoba