Ayam goreng sous (khas manado)

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 5 orang

Bahan-bahan

1/2 kg ayam dipotong2 kecil
jeruk nipis
garam,gula
Bumbu dihaluskan :
5 bh tomat sambel
15 siung bawang merah
1 siung bawang putih
30 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
1/4 kg cabe merah besar
sepotong kecil jahe

Langkah Memasak

1. Cuci bersih ayam potong2 sesuai selera dan beri perasan air jeruk nipis+garam di ungkep sebentar sampai darah nya gk keliatan lagi tiriskan

2. Goreng ayam sebentar sampai berubah warna jangan sampai keras ya…angkat dan sisihkan

3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beri garam,gula sesuai selera tunggu hingga bumbu matang beneran masukkan ayam aduk hingga tercampur rata

4. Angkat dan siap di sajikan