Perkedel Nike goreng (khas Sulut)

Waktu memasak: 30 menit Bahan-bahan 7 sendok makan tepung terigu 10 sendok makan ikan Nike 1 helai seledri 1 helai bawang batang (daun bawang) 2 siung bawang putih secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa Secukupnya air Langkah Memasak Campur semua bahan dalam satu…

Bakwan jagung kriuk ala menado (dadar jagung jawa)

Waktu memasak: 40 menit Porsi: 3 orang Bahan-bahan 2 buah jagung manis besar 3 lembar daun jeruk buang tulang dan iris halus 2 btang daun bwg iris gula,garam secukup nya 7 sdm munjung tepung beras 3 sdm munjung trigu serbaguna 200-250 ml aer 1 btr…

Bakwan Jagung Kriuk Ala Menado

Bahan-bahan 2 buah jagung uk. besar serut 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya iris halus 2 batang daun bawang, iris halus 1 buah cabe merah besar, iris halus 1 sdm ketumbar bubuk secukupnya garam dan kaldu bubuk 7 sdm munjung tepung beras 3 sdm munjung…

Bakwan Jagung Kriuk ala Menado

Bahan-bahan 2 buah jagung manis ukuran besar (Serut) 3 lembar daun jeruk (buang tulang, iris halus) 2 batang daun bawang iris 1 sdm ketumbar bubuk secukupnya Gula dan garam 7 sdm munjung tepung beras 3 sdm munjung tepung terigu serbaguna 200-250 ml air 1 butir…

Bakwan jagung ala menado

Bahan-bahan 2 buah jagung sisir 3 sdm munjung tepung sajiku 7 sdm munjung tepung beras 1 butir telur ayam 1/2 sdm ketumbar haluskan 3 lmbr daun jeruk buang tulangnya iris tipis 3 lbr daun bawang iris secukupnya gula secukupnya garam bumbu tumbuk kasar: 6 siung…

Bubur Menado

Waktu memasak: 50 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 250 Gram Beras Secukupnya Air 2 Buah Jagung manis 1 Mangkuk kecil Daun kangkung 1 Mangkuk kecil Daun bayam 1 Mangkuk kecil Daun Melinjo 1 Mangkuk kecil Labu kuning 200 Gram Ikan teri besar 1 Buah Santan…

Ayam Woku (khas Sulawesi Utara)

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong 12 bagian 3 btg serai, memarkan 5 lmbr daun jeruk purut 1 bh tomat, diiris 1 btg daun bawang 2 ikat kemangi, petik daunnya secukupnya Garam 1/2 sdt gula 500 ml air 2 sdm jeruk nipis Minyak goreng secukupnyabutk…

Cucur khas menado

Waktu memasak: 30 menit Porsi: 10 orang Bahan-bahan 250 gram tepung terigu 500 gram tepung beras 1 buah gula merah kawung sedikit garam 4 gelas air Langkah Memasak 1. Cairkan gula merah lalu dinginkan 2. Menunggu gula merah dingin campurkan tepung beras tepung terigu dan…

Bubur Menado kaya akan vitamin

Bahan-bahan 2 cup Beras secukupnya Air 2 lembar Daun salam 2 cm Lengkuas digeprek secukupnya Garam 1 ikat Bayam 1 ikat Kangkung 2 ikat Kemangi 1 buah Jagung manis dipipil Pelengkap : Ikan asin jambal Sambal Langkah Memasak 1. Beras direbus dgn air smp mj…

Bakwan jagung crispy ala menado

Waktu memasak: 20 menit Porsi: 4 orang Bahan-bahan 1 butir telur 4 lembar daun jeruk (di resep 2 tapi sy tambahkan karena sy suka wangi nya) 2 ikat daun bawang kecil 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt lada 2 buah jagung di sisir…